IN CUCINA – MAGGIO 2017

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I cuori in cucina…
Se vuoi fare una sorpresa a tua madre per la festa della Mamma preparale un french toast per la prima colazione fatto con il pane challah, che e` un pane di origine ebraica molto buono e perfetto per questa ricetta. Mio marito adora il french toast quindi glielo preparo la Domenica mattina.

Per 2
4 fette di pane challah, tagliate di uno spessore di 2 o 3 cm (e` preferibile usare il pane del giorno prima)
2 uova
un po di latte
zucchero di canna con cannella
un po di burro senza sale
un pizzico di sale
un po` di sciroppo d’acero

avrete bisogno di una padella (preferibilmente non stick)

Tagliate 4 fette di pane challah, e per ottenere la forma a cuore, tagliate ogni fetta a meta` diagonalmente. Rompete le uova in una scodella, aggiungete un pizzico di sale e un pochino di latte e mescolate tutto bene. Inzuppate il pane e friggetelo leggermente, da ogni lato, in una padella con del burro. Cospargete con un velo di zucchero di canna e cannella e sistemate il french toast nel piatto, servitelo caldo e aggiungete il condimento che preferite. Mio marito mette ancora un pochino di zucchero di canna e cannella, qualche fragola e un pochino di sciroppo d’acero.

 

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