IN CUCINA – MAGGIO 2014

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I cuori in cucina…

Se vuoi fare una sorpresa a tua madre per la festa della Mamma preparale un french toast per la prima colazione fatto con il pane challah, che e` un pane di origine ebraica molto buono e perfetto per questa ricetta.  Io lo preparo la Domenica mattina per mio marito che adora il french toast.

Per 2

4 fette di pane challah, tagliate di uno spessore di 2 o 3 cm (e` preferibile usare il pane del giorno prima)

2 uova

un po di latte

zucchero di canna con cannella 

un po di burro senza sale

un pizzico di sale

un po` di sciroppo d’acero

avrete bisogno di una padella (preferibilmente non stick)

Tagliate 4 fette di pane challah, e per ottenere la forma a cuore, tagliate ogni fetta a meta` diagonalmente. Rompete le uova in una scodella, aggiungete un pizzico di sale e un pochino di latte e mescolate tutto bene.  Inzuppate il pane e friggetelo leggermente, da ogni lato, in una padella con del burro. Cospargete con un velo di zucchero di canna e cannella e  sistemate il french toast nel piatto, servitelo caldo e aggiungete il condimento che preferite.  Mio marito ci aggiunge ancora un pochino di zucchero di canna e cannella, qualche fragola e un pochino di sciroppo d’acero. 

 photo

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